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調査結果

2019/02/23

本日は残念ながらあらの入荷が無かったです…

金谷御膳はお休みです。

でも、前回の投稿からいろいろ検索してみました。

 

箸で食べられる身は全部食べて、

骨の周りは骨ごとしゃぶっちゃう!

手も使って身をはがす

などなど、いろいろありました。

食べてみて、自分のスタイルを確立するのがよさそうですね(笑)

 

魚でおいしいのは骨の周りです。コラーゲンも多い!

余すことなく楽しんでいただきたいと思います。

 

本日の煮魚は、

カワハギの煮付け御膳

金目鯛煮付け御膳

数量限定でご用意しております。

どちらも魚を丸々一匹楽しめますので、

どうぞご賞味ください!


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